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Digitalisierung der Kochlogistik

Die Digitalisierung vereinfacht den Einkauf, den Ersatz bei Ausfall von Lieferungen und die Kennzeichnung der Herkunft von Lebensmitteln in der Küche. Zusätzlich spart sie Geld – und das bei größerer Flexibilität und gleichbleibender Qualität der…
Artikel Allgemein
Im Sommer 2023 wurde die Regionalküche in der Schwarzenberg-Kaserne nach zwei Jahren Bauzeit eröffnet. (Foto: Wolfgang Riedlsperger)

Truppendienst 02/2024 – First to Fight

Wussten Sie, dass die Schweiz während des Kalten Krieges lange Zeit in Erwägung zog, eine eigene Atombombe zu entwickeln? Professor Ernest Enzelsberger gibt in diesem Heft einen Einblick in diese Thematik und deren Akteure, von den ersten Ideen bis…
Publikation